|
|
Saffraanrijstsalade Met Rivierkreeftjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 zakje Risotto alla Milanese (165 gram, Grand′Italia), 1 bakje surimi flakes, 1 zakje stoneleeks, 1 bakje gegrilde paprika′s (200 gram, Verderegno), 2 el. citroensap, 1 bakje rucola, 1 bakje rivierkreeftjes, 1 zakje gemengde eikenbladsla met rucola
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Saffraanrisotto bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Surimi iets kleiner snijden. Stoneleeks in stukjes van 1 cm. snijden. Paprikavocht met citroensap tot dressing kloppen. Risotto, stoneleeks, rucola, paprika, surimi en helft van rivierkreeftjes erdoor scheppen.
Eikenbladsla over twee of drie wijde kommen verdelen. Rest van rivierkreeftjes erover verdelen.
|
|
|